Ka receta që nuk janë thjesht vakte, por momente që të mbushin me ngrohtësi, kujtime dhe aromë shtëpie. Një nga to është padyshim orizi me pulë, i butë, aromatik dhe plot shije, me produkte cilësore që gjejmë pranë Eco Market.

Përbërësit (për 4 persona)

• 1 pulë e freskët Chicken Farm (rreth 1 kg) – mish i butë dhe i lëngshëm, i zgjedhur me kujdes nga Eco Market

• 200 g oriz Sol – kokrra të plota e të buta, që ziejnë në mënyrë perfekte

• 200 g salcë domatesh Divella – shije autentike mesdhetare

• Vaj ulliri ekstra i virgjër

• Kripë dhe piper sipas shijes

• Erëza të thata (rozmarinë, rigon ose trumzë për aromë të thellë)

• 1 qepë mesatare e grirë hollë

• 1 karotë e vogël e prerë në kubikë

• 1 gotë ujë ose lëng pule

Përgatitja

Sekreti fillon nga pula

Merrni pulën e freskët Chicken Farm, shpëlajeni dhe ndani në copa. Çdo copë është e butë dhe gati për të thithur aromën e gatimit.

Në një tenxhere të thellë, hidhni pak vaj ulliri dhe skuqni copat e pulës derisa të marrin atë ngjyrën e artë që premton shijen e mrekullueshme brenda.

Hiqni pulën përkohësisht dhe në të njëjtin vaj shtoni qepën e grirë dhe karotën e imët. Sapo ato të zbuten, aroma do të mbushë kuzhinën duke paralajmëruar shijen që po vjen.

Shtoni salcën e domates Divella, e cila sjell freskinë dhe ëmbëlsinë e domateve. Përziejeni për disa minuta që shijet të lidhen.

Hidhni orizin Sol dhe përziejeni me kujdes, duke i lejuar kokrrat të thithin çdo pikë shije.

Vendosni sërish copat e pulës mbi oriz dhe hidhni ujin ose lëngun e pulës. Këtu fillon magjia, orizi do të ziejë ngadalë, duke marrë ngjyrën, shijen dhe aromën e pulës e erëzave.

Gatimi i ngadalshëm për shije të plotë

Mbulojeni tenxheren dhe lëreni në zjarr të ulët për rreth 20-25 minuta. Gjatë kësaj kohe, aroma do të mbushë shtëpinë duke sjellë atë ndjesinë e vakteve familjare që të ftojnë te tryeza.

Kur orizi të jetë i butë dhe pula e gatuar në perfeksion, fikeni zjarrin. Shërbejeni të ngrohtë, mundësisht në një enë të madhe familjare, dhe zbukurojeni me majdanoz të freskët.

Çdo përbërës i kësaj recete – nga Pula Chicken Farm, Orizi Sol e deri te Salca Divella – i gjeni pranë Eco Market, duke e bërë të lehtë për ju të krijoni një vakt të shëndetshëm dhe të shijshëm për familjen tuaj.